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[主菜] 桃子烧牛腩

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    發表於 2021-8-11 12:12:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

    准备牛腩和桃子


    将盐加入牛腩和冷水里


    将牛腩烧开后煮5分钟


    将焯水后的牛腩洗净血沫,切块


    炒锅里爆香姜、蒜、八角和桂皮




    放入牛腩块,炒至金黄


    将生抽、砂糖加入到牛腩里


    最后将青梅酒加入到牛腩里,翻炒片刻


    牛腩吸收了酱料后,加入没过牛腩的清水,盖上盖子烧开后用中小火焖90分钟




    在焖牛腩时,将桃子削皮切块




    牛腩焖至绵软,剩余少许汁时捞起,去掉姜、蒜等调料,将牛腩和牛腩汁放在炒锅里


    将桃子放入牛腩中,翻炒5分钟,让牛腩和桃子相互吸收对方的味道


    收汁关火撒上葱粒上桌



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    發表於 2021-8-12 10:25:33 |只看該作者
    色香味俱全啊
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    發表於 2021-8-12 11:24:50 |只看該作者
    色香味俱全啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2021-8-12 20:02:43 |只看該作者
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    發表於 2022-9-19 21:42:45 |只看該作者
    创新的菜品
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    發表於 2022-9-22 19:15:32 |只看該作者
    顶顶楼主
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    發表於 2024-12-15 02:54:55 |只看該作者
    这个创意绝了,把水果和牛腩搞一起
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    發表於 2024-12-15 20:15:55 |只看該作者
    不错,不错,不错
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