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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干锅土豆片

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[主菜] 干锅土豆片

89 主題	1 好友	291 積分

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TA的每日心情

	擦汗 2022-1-8 23:24

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發表於 2021-11-10 14:10:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

干锅土豆片

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137浏览 / 4收藏

作者：胜似春光1
健康功效

土豆:活血化瘀
五花肉:养血
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

土豆 2个相克食物	五花肉 100克
洋葱 1个相克食物	青红辣椒适量
葱姜蒜适量	料酒适量
豆瓣酱适量相克食物	老抽少许
生抽适量	盐少许
胡椒粉适量	味精少许相克食物
干辣椒碎适量

干锅土豆片的做法

1.五花肉洗净，切成薄片备用
2.土豆去皮洗净，切片备用
3.洋葱去皮，切块备用
4.青红辣椒洗净，切小块备用
5.备好干辣椒碎，葱姜蒜
6.将土豆放入开水锅中，煮至断生，捞出备用
7.再起锅放入五花肉，炒出油，放入料酒炒香
8.加入豆瓣酱，炒香
9.放入老抽，炒匀上色
10.放入葱姜蒜，炒香后同肉一起炒匀
11.放入洋葱和辣椒炒肉，加入盐，胡椒粉，味精炒匀
12.放入土豆片炒匀至入味
13.淋入生抽，翻炒均匀
14.出锅装盘
15.成品图

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	慵懶 4 天前

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沙發

發表於 2021-11-13 18:08:41 |只看該作者

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	怒 2021-11-30 19:29

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板凳

發表於 2021-11-14 21:20:15 |只看該作者

土豆:活血化瘀

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 20:32

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2022-11-11 22:04:38 |只看該作者

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日常中的美味

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	開心半小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-8-1 00:39:29 |只看該作者

家常菜里的经典，这个要赞一个吧

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