葱花手抓饼

雨落润田

食材明细
主料

• 面粉400克
• 葱花100克
  

辅料

• 盐3克
• 五香粉10克
• 香油20克
  

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

葱花手抓饼的做法步骤

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  1
  
  把温水也倒入面粉，用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
  
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  2
  
  葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。
  
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  3
  
  把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点。
  
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  4
  
  在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。
  
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  5
  
  用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。
  
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  6
  
  从一边开始卷成长条状。
  
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  7
  
  把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。
  
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  8
  
  卷好后，接扁把面团擀薄。
  
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  9
  
  接扁把面团擀薄。
  
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  10
  
  炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色。
  
  

Djb222

手抓餅還是台灣的比較出名！！！

jimdyh

葱花饼就是香啊，这个可受老百姓欢迎了