[主菜] 蒸鳗鱼

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蒸鳗鱼

食材用料

鳗鱼干八两	姜片少许
蒜 6瓣相克食物	小葱少许相克食物
油少许	盐 1勺半
料酒少许	耗油少许
蒸鱼豉油少许

蒸鳗鱼的做法

1.准备好鳗鱼干，将它洗净
2.盆中加入盐，料酒，姜片蒜片
3.将鳗鱼干放在盆上，加入盐，料酒，耗油，姜片和蒜片
4.上锅蒸15分钟
5.蒸好之后取出
6.淋上蒸鱼豉油，撒上葱花
7.味道杠杠滴

小贴士

1.鳗鱼干买来就是剪好一段段的，去掉头部
2.鳗鱼干蒸的时候分散一点

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