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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 什锦炒粉

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發新帖

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[粉,面,飯] 什锦炒粉

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

簽到天數: 926 天

[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-11-25 04:38:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材：粉丝200克虾仁100克猪肉100克香菇5朵葱花适量鸡蛋1个鱼露适量细盐适量

做法：
1. 备好葱花，虾仁，鸡蛋，粉丝，猪肉。2. 将粉丝下温水中泡制微软，再沥水备用。3. 热锅，将肥肉下锅，煎至出油。4. 鸡蛋打散，下锅煎制。5. 蛋液凝固后，将泡好的粉丝下锅。6. 再加入瘦肉条，用筷子划散拌炒至七分熟。7. 再转小火，加入适量鱼露。8. 加入适量细盐。9. 再将葱花，虾仁，炸过的香菇下锅，小火微拌至入味出香。10. 关火，一份香香鲜鲜的炒粉完成。11. 什锦炒粉完成哦。

什锦炒粉做法小贴士
一：用猪油炒制，这样子会更香。
二：温水泡制粉丝，泡至用手抓粉丝时，粉丝还可快速弹回或是回形。不要泡至到粉丝一团，粘牢在一起。
三：先大火炒制，再转小火炒至入味。

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	開心昨天 11:01

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2014-11-25 04:57:12 |只看該作者

哈喇子流一地

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9 主題	39 好友	5652 積分

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TA的每日心情

	無聊 10 小時前

簽到天數: 4834 天

[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2015-1-4 20:21:39 |只看該作者

再加上几枚花蛤，味道会更鲜美

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	無聊 2024-9-29 07:37

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[LV.5]常住居民I

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地板

發表於 2015-1-16 23:19:00 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

色香味俱全

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-10-12 20:09

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[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2015-11-10 17:34:29 |只看該作者

这样的诱惑我受不了

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TA的每日心情

	開心 2024-10-22 18:07

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[LV.9]以壇為家II

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6^#

發表於 2015-11-22 16:40:22 |只看該作者

这个是甜品吗

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

簽到天數: 334 天

[LV.8]以壇為家I

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7^#

發表於 2016-1-19 09:26:08 |只看該作者

海鲜不少啊。

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6 主題	1 好友	6003 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2021-11-6 22:54

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[LV.10]以壇為家III

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8^#

發表於 2016-7-17 12:38:43 |只看該作者

看图片更像汤粉、、

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗 2022-7-11 19:23

簽到天數: 211 天

[LV.7]常住居民III

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9^#

發表於 2016-7-17 17:49:48 |只看該作者

自己做的吧

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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16 主題	1 好友	2621 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	擦汗前天 21:01

簽到天數: 1356 天

[LV.10]以壇為家III

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10^#

發表於 2016-7-22 16:59:47 |只看該作者

楼主好手艺

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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