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[主菜] 虎皮青椒

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    發表於 2021-11-10 23:19:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    虎皮青椒


    健康功效

    青椒:消食
    醋:补血、低蛋白质


    食材用料
    青椒 6根
    二汤匙
    生抽 一汤匙
    2克
    一汤匙
    二汤匙
    二瓣

    虎皮青椒的做法
    • 1.将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。

    • 2.如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。

    • 3.大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。

    • 4.平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮,盛出待用。

    • 5.热锅凉油,放入蒜末煸香。

    • 6.倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾。

    • 7.把煎好的青椒倒入锅中,翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。

    • 8.装盘享用吧!




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    發表於 2021-11-13 19:16:50 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2021-11-27 19:00:16 |只看該作者
    很好吃的样子,下次买来试试
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2022-11-11 22:20:00 |只看該作者
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    常在饭店吃到
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    發表於 2022-11-12 12:51:48 |只看該作者

    常在饭店吃到
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