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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豆沙燒餅

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[粉,面,飯] 豆沙燒餅

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2020-11-27 08:00:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

燒餅不但有紅豆餡，還有花生椰絲餡、芝麻餡和無餡。不過，紅豆餡最受食客歡迎。說起燒餅，這些老小吃愈見式微，一些舊式餅店仍會每日開爐現製現賣。顧客由老、中、青至小朋友，人人排隊買新鮮又滾熱燙的燒餅。曾經有外媒來訪及讚不絕口這個地道的香港小食。如果我們專程去排隊買，未必人人會花這些時間。想重現傳統的燒餅滋味也是容易的，用糯米粉加糖水及餡料，搓圓按扁後香煎上桌，我曾經做了好多個自家燒餅與友人分享，反應是「跟外面賣到的一樣好味！」

8xASSPPfzxutg4DML7Zo_d-PgOxWYioDQpyFnUKchZ0.jpg (1.07 MB, 下載次數: 20)

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2020-12-4 21:08:31 |只看該作者

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TA的每日心情

	郁悶 2024-6-29 01:15

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[LV.8]以壇為家I

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發表於 2020-12-5 17:50:07 |只看該作者

支持楼主

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2022-10-21 11:59:51 |只看該作者

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