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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 黑椒猪扒

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[主菜] 黑椒猪扒

224 主題	5 好友	1819 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2019-5-12 16:39

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-7-29 15:27:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细：猪肉三块
料酒
黑椒粉
盐
酱油
红酒
蒜米
姜末

之前在超市买过腌制好的猪扒，感觉腌制太久不新鲜了，这次就自己做，自己腌制的更新鲜更入味~

1.所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒

2.猪扒买回来先用刀背砸松。

3.放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。

4.锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以。

5.放腌制好的猪扒进去先大火30秒。

6.后翻面再煎30秒。

7.转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。

8.我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。

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TA的每日心情

	奮斗 2024-11-21 18:48

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2019-8-16 21:00:05 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2019-8-23 17:05:39 |只看該作者

豬肉實在太貴

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 13:48

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2022-12-10 10:38:20 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

就要这个辣味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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