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[飲食常識] 3种最不健康家常菜你可能每天都在吃

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steve_on_site

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	怒 2020-1-31 11:33

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樓主

發表於 2015-10-24 20:49:38

在我们的餐桌上有几样是最不健康的家常菜，你知道是什么吗？并且，在烹饪的时候也许有些你并没有注意到的误区，这些都会影响到我们的身体健康。在这里，小编就来为大家总结一下这些误区，让你拥有更健康的饮食习惯吧。

3种最不健康的家常菜

地三鲜：这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。

干煸豆角：干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。

炸藕盒：藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。

purgatory

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沙發

發表於 2015-10-26 11:00:43

炸藕盒看来要少吃了

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shanjun

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發表於 2015-11-10 22:03:24

油多了都不健康

qqhuaya

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發表於 2015-11-10 22:53:03

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