|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 腐乳猪蹄



返回列表 發新帖
查看: 1302|回復: 4
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 腐乳猪蹄

[複製鏈接]
sal999

36

主題

1

好友

278

積分

小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情
    開心
    2024-10-31 09:10

    • 簽到天數: 187 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    7
    金錢
    2345
    威望
    278
    主題
    36
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-10-21 11:20:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
    “这是一道色泽红亮，鲜美可口又美容养颜的菜，这道菜用苏泊尔鲜呼吸电压力锅来烹饪，不加味精一样鲜！!”
    食材明细
    主料
    辅料

    腐乳猪蹄的做法步骤

    • 1

      猪蹄洗净斩成块。

    • 2

      凉水下锅焯去血沫和杂质。

    • 3

      捞出后加入高度白酒拌匀去腥。

    • 4

      加入开水再次清洗。

    • 5

      葱切段，姜切片，蒜瓣压裂。

    • 6

      炒锅上火，下入少许食用油和香油（1：1）。

    • 7

      下入葱姜蒜和八角煸炒。

    • 8

      煸出香味后转大火，下入猪蹄和干辣椒翻炒。

    • 9

      待猪蹄颜色变黄时，烹入小半碗白酒。

    • 10

      下入红腐乳汁炒至上色。（腐乳汁的量约为猪蹄的1/10）

    • 11

      加入适量开水烧开，加冰糖和少许白糖提亮增鲜。

    • 12

      盛入苏泊尔鲜呼吸电压力锅内胆。

    • 13

      盖合锅盖，接通电源，轻触任一触摸按键，点亮屏幕。

    • 14

      选择“食材选择”至“肉类排骨”灯亮。选择“烹饪方式”至“焖炖”灯亮。

    • 15

      选择“压力调节”至“40”灯亮。选择“预约/定时”至“定时”灯亮，选择“+”至显示“00：40”。

    • 16

      选择“开始/收汁提味”烹饪开始。

    • 17

      烹饪完成电压力锅排气结束后，收汁提味：将开合旋钮到“开”的位置，按“开始/收汁提味”键，按开盖按钮将锅盖打开收汁。此时调入少许盐。

    • 18

      最后出锅时，加入少许葱段，淋入少许香油即可。

    • 19

      成品图

    • 20

      成品图

    • 21

      成品图

    • 22

      成品图



    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1123

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    13 小時前

    • 簽到天數: 409 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    806
    威望
    1123
    主題
    1
    沙發
    發表於 2023-10-21 13:48:19 |只看該作者
    這種做法還沒試過，可以試下！！！
    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8605

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    21 小時前

    • 簽到天數: 1990 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    986
    威望
    8605
    主題
    0
    板凳
    發表於 2024-6-21 00:25:06 |只看該作者
    加腐乳？这味道是人吃的吗？咋想出来的
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    贾部长537

    3

    主題

    0

    好友

    654

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    13 小時前

    • 簽到天數: 1226 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    5
    金錢
    877
    威望
    654
    主題
    3
    地板
    發表於 2024-6-21 15:06:44 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    大猪蹄子
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    色不异空

    0

    主題

    1

    好友

    133

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 08:40

    • 簽到天數: 122 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1915
    威望
    133
    主題
    0
    5#
    發表於 2024-6-21 21:09:39 |只看該作者
    sxhshxfcfgsrgggrshtr
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-16 22:14 , Processed in 1.019559 second(s), 24 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部