12 3 4 / 4 頁下一頁

返回列表

查看: 2847|回復: 32

[主菜] 宫保豆腐丁

[複製鏈接]

雨落润田

5327 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 07:32

簽到天數: 898 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5066
金錢: 43101
威望: 20628
主題: 5327

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-12 18:42:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

豆腐一块

辅料

花生米一两

调料

干辣椒适量
花椒粒适量
大葱适量
姜蒜片适量
味精少许
花椒面少许
芝麻油少许

调碗芡

白糖一匙
酱油一匙
醋一匙
红薯粉适量
清水一勺

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

宫保豆腐丁的做法步骤

1

豆腐焯水，煮5分钟，加点盐增加底味。
2

准备干辣椒、花椒粒。
3

姜蒜切片备用。
4

大葱切段备用。
5

焯水好的豆腐过滤掉水分，加干红薯粉搅拌均匀。
6

油烧制四成热，下锅炸制。
7

炸制金黄捞出备用。
8

炸花生米。
9

锅下油烧制四成热，下干辣椒、花椒粒炒糊辣味。接着下豆腐、花生大葱，接着放入勾兑好的荔枝味碗芡，撒上味精，淋上芝麻油后起锅。
10

味型和宫保鸡丁一样，豆腐代替肉，炸制的豆腐外焦里嫩，吃起有嚼瘦肉的感觉，不喜欢吃肉的可以做这道菜吃。

20240312171017810364035212948394.jpg (88.75 KB, 下載次數: 49)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8620 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 28 分鐘前

簽到天數: 2005 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1023
威望: 8620
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-3-13 02:45:16 |只看該作者

应该是和宫保鸡丁一个做法吧，换成了豆腐

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1135 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:56

簽到天數: 421 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 829
威望: 1135
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-3-13 09:29:15 |只看該作者

搞的跟雞丁似得

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

huangjingyang

頭像被屏蔽

0 主題	1 好友	747 積分

禁止發言

TA的每日心情

	衰 2024-3-28 18:07

簽到天數: 489 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1564
威望: 747
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-3-15 00:33:47 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

独步苍穹

0 主題	0 好友	2560 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1318
威望: 2560
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2024-3-15 19:58:40 |只看該作者

不错，不错，不错

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6611 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗前天 18:53

簽到天數: 683 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6670
威望: 6611
主題: 1

發消息

6^#

發表於 2024-3-15 22:52:50 |只看該作者

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

249262676

14 主題	1 好友	374 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心 2024-11-2 17:13

簽到天數: 139 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 239
威望: 374
主題: 14

發消息

7^#

發表於 2024-3-19 01:10:22 |只看該作者

不错，不错，不错

回復

使用道具舉報

snow8040073

0 主題	1 好友	28 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	無聊 2024-4-1 12:27

簽到天數: 17 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 48
威望: 28
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2024-3-20 17:40:49 |只看該作者

把我看饿了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

675427596

0 主題	1 好友	164 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	擦汗 3 天前

簽到天數: 143 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2194
威望: 164
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2024-3-22 19:26:09 |只看該作者

看起来不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

249262676

14 主題	1 好友	374 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心 2024-11-2 17:13

簽到天數: 139 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 239
威望: 374
主題: 14

發消息

10^#

發表於 2024-3-23 10:51:50 |只看該作者

把我看饿了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 3 4 / 4 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 宫保豆腐丁

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人